深圳市小学生核黄素营养状况的监测分析

• 作者: 刘小立 杨天 黄薇
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养 核黄素(维生素B2) 小学 儿童
• 年，卷（期）: 2001,（8）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 700-701
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 字数: 2697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-0580.2001.08.012

摘要

目的了解深圳市小学生核黄素营养状况,为改进其健康状况提供科学依据.方法按照随机抽样的原则,采用荧光分光光度法探讨了深圳市568名小学生机体核黄素营养状况.结果根据陈学存的评价标准,7～9岁年龄组正常和充裕营养状况的学生占总数82.5%,不足的学生为15.3%,缺乏的学生为2.2%,7～9岁组男生核黄素水平明显高于女生(P＜0.01).10～15岁年龄组正常和充裕营养状况的学生占总数的78.1%,不足的学生为21.3%,缺乏的学生为0.6%,10～15岁年龄组男生核黄素水平高于女生,但无显著差异.结论提示深圳市小学生核黄素营养状况不足较为常见,女生的核黄察水平低于男生,高年龄组合格率低于低年龄组,应在家庭和学校膳食中进行调整,注意年龄和性别差异,增加核黄素的供给量,必要时可进行干预性补充.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘小立		2	4	1.0	2.0
2	杨天		2	4	1.0	2.0
3	黄薇		1	4	1.0	1.0