肉脂豆腐手工生产技术

• 作者: 丁改英
• 来源期刊: 专业户
• 学科: 农学
• 关键词: 内脂豆腐 手工生产 黄豆 秋天 夏天 温水 冬天
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: S565

摘要

泡豆：5公斤黄豆加35。温水10公斤。冬天泡12—14小时，夏天泡5—6小时，春秋天泡7—11小时。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁改英		4	0	0.0	0.0