一种新的蘑菇凝集素的生化特征和氨基酸分析

• 作者: 孙慧 彭进洪 赵辰光
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 医学
• 关键词: 蘑菇凝集素 血凝集活性 生化特征
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 生物技术及制品
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: R977.4
• 字数: 2303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2002.03.011

摘要

用(NH4)2SO4分级沉淀、离子交换和分子筛等方法,从食用蘑菇中分离纯化出一种凝集素,经SDS-PAGE测定其亚基的相对分子量为15.8kDa,质谱分析法测定其分子量为32kDa,说明该凝集素由两个亚基组成.氨基酸分析发现,该凝集素不含半胱氨酸.热稳定试验和耐酸碱试验显示,该凝集素活性具很高稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙慧	武汉大学生命科学学院	24	172	6.0	12.0
2	彭进洪	武汉大学生命科学学院	3	12	2.0	3.0
3	赵辰光	武汉大学生命科学学院	4	94	4.0	4.0