促酵剂的研制及其应用工艺研究

• 作者: 董荷玲 韩毓华 韩省华
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 促酵剂 研制 应用
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 菇农之友
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2002.06.021

摘要

"促酵剂"是本公司研制的食用菌生产专用产品.它利用其特殊的理化性质,加入各种培养料后,在一定的温度条件下,改变培养料的某些结构特性,不使培养料营养成分破坏,可使发菌满袋提前一周,提高菌袋抗污能力;能够重复利用20%的培养料资源,并且具有与椴木生料栽培一样的作用,畸形菇少,菇质优良,出菇批次间菇形差异小,产量高,产品符合国家标准,没有有害物质残留.是目前木腐菌类栽培中的最佳辅助产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩省华		3	2	1.0	1.0
2	董荷玲		1	2	1.0	1.0
3	韩毓华		1	2	1.0	1.0