以葡萄糖为辅助底物发酵生产1,3-丙二醇的研究

• 作者: 刘宏娟 刘德华 向波涛 张健 赵红英
• 来源期刊: 现代化工
• 学科: 工学
• 关键词: 1,3-丙二醇 葡萄糖 辅助底物 甘油 Klebsiella pneumoniae
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TQ923
• 字数: 2780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-4320.2002.06.008

摘要

采用Klebsiella pneumoniae对葡萄糖作为辅助底物发酵生产1,3-丙二醇进行了研究.结果表明葡萄糖单独作为底物发酵时不生成1,3-丙二醇.以葡萄糖和甘油为混合底物时,则可以显著提高菌体浓度,但是1,3-丙二醇浓度和甘油到1,3-丙二醇转化率没有提高.在甘油为底物的批式发酵过程中,通过流加葡萄糖作为辅助底物可以提高甘油到1,3-丙二醇的摩尔转化率,同时可缩短发酵时间.通过选择合适的葡萄糖流加速率,较以甘油为单一底物的发酵结果,1,3-丙二醇的摩尔转化率最高可达0.649,提高了53.4%;生产强度为1.005 g/(Lh),提高了139.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张健	清华大学化学工程系	119	1710	21.0	38.0
2	刘德华	清华大学化学工程系	133	1897	26.0	36.0
3	向波涛	清华大学化学工程系	28	585	14.0	24.0
4	赵红英	清华大学化学工程系	5	152	3.0	5.0
5	刘宏娟	华东理工大学生物工程学院	2	124	2.0	2.0