NaCS/PDMDAAC微囊化肺炎克雷伯氏菌发酵产1,3-丙二醇

• 作者: 彭益强 方柏山 陈国 陈宏文
• 来源期刊: 华侨大学学报（自然科学版）
• 关键词: 生物微胶囊 细胞固定化 肺炎克雷伯氏菌 1,3-丙二醇
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 554-558
• 页数: 5页
• 分类号: Q814.2|TQ923
• 语种: 中文

摘要

研究一种新型的生物微胶囊体系--NaCS/PDMDAAC,包埋肺炎克雷伯氏菌(K. Pneumoniae ZJU 5205)产1,3-丙二醇.比较不同初始菌体包埋量、胶囊/发酵液体积、发酵液pH值、初始甘油质量浓度等对微囊化细胞发酵结果的影响.结果表明,将细胞种子液稀释5倍后包埋,当胶囊与发酵液的体积比为1∶2、初始pH值为7、初始甘油质量浓度为60 g·L-1时,得到较好的发酵结果.考察肺炎克雷伯氏菌在囊内的生长曲线,以及底物和产物质量浓度随发酵时间的变化,发现由于胶囊引起的扩散限制,可以持续维持囊内较低的底物质量浓度,从而部分克服高质量浓度底物对菌体生长和生成产物的抑制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方柏山	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	137	975	15.0	23.0
2	彭益强	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	32	173	7.0	11.0
3	陈宏文	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	33	268	9.0	15.0
4	陈国	华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室	27	191	8.0	13.0