表面活性剂包衣酶的制备及应用

• 作者: 吴金川 宋宝东 王世昌 邢爱华
• 来源期刊: 化学工业与工程
• 学科: 生物学
• 关键词: 表面活性剂 酶 表面活性剂包衣酶 酶反应 有机溶剂
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 36-42,100
• 页数: 8页
• 分类号: Q55
• 字数: 4437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9533.2002.01.008

摘要

报道了用表面活性剂对酶进行包衣以提高其在有机相中的活性和稳定性的方法,介绍了表面活性剂的合成方法及包衣酶的制备工艺,阐述了表面活性剂种类、酶来源、有机溶剂、温度、pH值和体系含水量等因素对包衣酶性能的影响,并探讨了今后的研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王世昌	天津大学化学工程研究所	133	2823	31.0	46.0
2	宋宝东	天津大学化学工程研究所	28	167	7.0	11.0
3	邢爱华	天津大学化学工程研究所	10	122	5.0	10.0
4	吴金川	天津大学化学工程研究所	18	120	8.0	10.0