L-天冬氨酸钙的技术指标及其建立方法

• 作者: 戎舜城 毕靖芳
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 L-天冬氨酸钙 技术指标 技术要求
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TS202
• 字数: 1957字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2002.02.022

摘要

本文根据"中华人民共和国药典",参考了"(美国)食用化学品法典",对所研制生产的食品级L-天冬氨酸钙,制订了相应的技术指标,并对技术指标的测试方法逐条进行了详细的论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戎舜城		4	11	2.0	3.0
2	毕靖芳		3	2	1.0	1.0