云南中部地区几种常见野菜的调查研究

• 作者: 孙航 李志敏 董锐
• 来源期刊: 云南师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 云南 常见野菜 鱼腥草 蕨菜 大白花杜鹃 荠菜 灰条菜 水蕨菜
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 46-51
• 页数: 6页
• 分类号: S634.4
• 字数: 8348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9793.2002.04.012

摘要

文章对滇中地区6种常见野菜:鱼腥草、蕨菜、大白花杜鹃、荠菜、灰条菜、水蕨菜进行了调查研究.通过民间调查,资料收集,对这些野菜的食用方法、化学及营养成分、药理及毒副作用、开发利用、人工栽培等7个方面进行了研究,为人们的开发利用提出了一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李志敏	云南师范大学生命科学学院	39	384	9.0	19.0
2	孙航	中国科学院昆明植物研究所	65	2076	17.0	45.0
3	董锐	云南师范大学生命科学学院	1	17	1.0	1.0