粽子年年吃花样岁岁新

• 作者: 孙继和
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食风情
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

端午节吃粽子,是我国的传统习俗.粽子的品种很多,甜的、咸的、荤的、素的,五花八门,大小各异.这里,笔者向朋友介绍几种新式的美味粽子. 一、粟壳鸡腿粽 原料:优质糯米750 g,嫩玉米粒250 g,鸡腿10个,金华火腿50g,生姜10 g,花生油50 g,生抽、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜汁、香油各适量,精网油10小块,拆去玉米棒的玉米壳10个.