国内外植物油脂催化加氢研究现状及发展趋势

• 作者: 丘彦明 刘淑文 徐贤伦
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油脂加氢 催化剂 反式酸 催化手段
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: TQ644.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.03.015

摘要

总结了20世纪80年代以来的油脂催化加氢研究进展,评述了一些新型催化剂及催化手段在油脂催化加氢上的应用.提出如何减少加氢过程中产生的反式酸含量,以及油脂加氢工业特别是选择加氢过程中影响的主要因素.展望了未来新型催化剂的开发,特别是贵金属催化剂、新的催化手段开发应用前景.