国内外油脂强化维生素现状及发展趋势

• 作者: 李学红 肖庆敏 郝克非
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油脂 植物油 强化 维生素A
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.8+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.03.004

摘要

概述了国外油脂强化维生素的立法及研究进展,展望了我国油脂强化维生素A的发展前景,提出油脂强化维生素A应解决和注意的问题.