远红外线消毒柜对碗消毒效果的检测

• 作者: 冯伶 曹双锁 李少岚 段黎明 高征
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 热力消毒 远红外线 杀菌效果 细菌芽胞 枯草杆菌黑色变种 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 247-248
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 1082字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7658.2002.04.013

摘要

为了解远红外线加热的消毒柜对餐具的消毒效果,用碗进行了试验观察.结果,加热至125℃作用10min,对碗上细菌繁殖体的杀灭率达90.0%以上,只能杀灭枯草杆菌黑色变种芽胞42.56%;装30只碗时,作用10 min对自然菌的杀灭率可达90.5%,装40只碗时仅能杀灭64.9%.说明用该柜消毒餐具时装量不宜太多.