大球盖菇的生物学特性

• 作者: 颜淑婉
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 大球盖菇 生物学特性 菌丝生长速度
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 401-403
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.329.81
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-5470.2002.03.032

摘要

研究了大球盖菇的形态特征及其菌丝生长的适宜条件.结果表明,菌丝生长的适宜条件为:C源为蔗糖,N源为酵母浸膏,生长温度为25 ℃左右,培养基料、水质量比为1∶2.0,pH值为5.5-6.5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜淑婉		4	41	3.0	4.0