顶空气相色谱法测定辣红素中溶剂残留

• 作者: 刘健 徐文科
• 来源期刊: 中国国境卫生检疫杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱 辣红素 溶剂 残留
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 食品卫生监督检验
• 页码范围: 210-211
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9770.2002.04.011

摘要

[目的] 探索1种快速、准确测定辣红素中溶剂残留的新方法[方法] 采用顶空气相色谱法,测定辣红素中溶剂残留含量。[结果] 通过选择适当的色谱柱和分析条件,可以很好地将辣红素中溶剂残留(正已烷)分离测定出来。[结论] 该方法可广泛用于进出口食品检验、生产质量控制分析等领域。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐文科		20	67	4.0	7.0
2	刘健		4	6	2.0	2.0