制订挂面地方卫生标准的调查研究

• 作者: 周文奎 张正尧 张超 田学森 郑龙鹏
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 挂面 卫生标准 检测
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 382
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 字数: 1553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2002.04.059

摘要

本文主要介绍了挂面的采样、检测及数据统计分析结果,重点提出了挂面卫生标准,为挂面卫生质量的监督管理提供了科学依据.