农村中学生食用配餐食品的效果观察

• 作者: 成玲 胡淑珍 钱绍中
• 来源期刊: 江西医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 配餐食品 农村中学生 生长发育
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 临床儿科
• 页码范围: 107-108,111
• 页数: 3页
• 分类号: R153.2
• 字数: 2003字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2294.2002.05.062

摘要

目的:利用配餐食品,改善农村中学生营养状况,提高中学生体质.方法在江西进贤县五里乡中学选择301名学生,随机分成三组,用配餐食品--营养强化油作为期8周的食用效果观察.结果:营养强化油是较好的配餐食品,通过8周的食用观察,试验组学生体重、身高的平均增值都优于对照组P＜0.01.并能降低营养性贫血患病率,提高血清维生素A的水平,从而改善中学生维生素A的营养状况.结论:试验证明农村中学生食用配餐食品--营养强化油能促进体重、身高的增长,有利于青春期少年生长发育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡淑珍	江西省儿童医院儿保科	13	103	7.0	10.0
2	钱绍中	江西省儿童医院儿保科	3	5	1.0	2.0
3	成玲	江西省儿童医院儿保科	1	0	0.0	0.0