江西绿色食品开发初探

• 作者: 汪怀建 霍光华 高荫榆
• 来源期刊: 江西农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色食品 江西 开发
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 419-422
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3558字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2002.03.028

摘要

阐述了绿色食品及其与有机食品和生态食品的关系,发展绿色食品具有显著的生态、社会和经济意义.江西生态环境优越,特色种类资源丰富,开发绿色食品,适合江西省情.依照有关法规,通过土壤、大气、水和市场等调查,确立生产基地、生产对象和加工方式.引入高新技术,保证绿色食品的安全、营养、天然性,形成绿色产业,振兴江西经济.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高荫榆	南昌大学生命技术与食品工程学院	121	2322	29.0	42.0
2	霍光华	江西农业大学生物工程系	51	423	11.0	18.0
4	汪怀建	江西农业大学国土资源与环境学院	24	245	10.0	15.0