维生素及微量元素对酵母内海藻糖积累的影响

• 作者: 王兰 肖冬光
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 维生素 微量元素 酵母 海藻糖 积累 优化
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 334-338
• 页数: 5页
• 分类号: Q56
• 字数: 3312字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2002.06.006

摘要

进行了维生素及微量元素对酵母内海藻糖积累影响的研究.采用响应曲面设计法,通过拟合回归方程得到了一个优化的培养基.采用此培养基,37℃震荡培养3h可使酵母细胞内的海藻糖含量由初始的6.3%(以干固物计)积累至20.6%,比用初始培养基的海藻糖积累量提高了40.1%,从而提高了海藻糖的产量,为工业生产提供了可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖冬光		24	418	13.0	20.0
2	王兰		10	132	7.0	10.0