饲料企业引入HACCP体系的必要性和可行性

• 作者: 冯自科 张忠远 马学会
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料企业 HACCP体系 必要性 可行性
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 所属期刊栏目: 草原与饲料
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S816.2
• 字数: 4647字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7034.2002.12.012

摘要

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)即危害分析和关键控制点.现对HACCP体系进行简要概述,并将HACCP体系与其他质量保证体系进行比较,最后对饲料企业引入HACCP体系的必要性和可行性进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张忠远	东北农业大学动物营养研究所	38	227	8.0	14.0
2	马学会	河北农业大学动物科学技术学院	32	359	11.0	18.0
3	冯自科	东北农业大学动物营养研究所	6	67	4.0	6.0