橄榄油引领地中海健康饮食

• 作者: 元子
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 健康饮食 美国心脏协会 发作 心脏病 饮食习惯 橄榄油 原因 地中海 风险 公布
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 分类号: G237.5

摘要

据美国心脏协会期刊《循环》公布的最新研究报告说明，地中海型饮食能够将二度发作心脏病的风险降至70％以下。于是，科学家发现，地中海地区的人均寿命高于北欧国家以及美国的原因不是因为人种或地理位置的不同，而是饮食习惯的不一样。