蔬菜种子新陈的鉴别方法

• 作者: 黄江
• 来源期刊: 今日农村
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 鉴别方法 新种子 陈种子
• 年，卷（期）: jrnc_2002,（7）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: S63

摘要

在种植蔬菜时要选用新种子，如何准确地识别种子的新陈？下面介绍几种鉴别方法。白菜、萝卜、芥菜等十字花科蔬菜：新种子表面光滑，有光泽，有清香味，用指甲压开后成片状，有油分溢出，子叶浅黄色或黄绿色。陈种子则表皮发暗无光泽，常有一层“白霜”，有油脂味，用指甲压易碎且种皮易脱落，油脂少，子叶黄色或深黄色。黄瓜：新种子表皮有光泽，为乳白色或白色，种仁含油分，有香味，尖端的毛刺较尖，手插入种子袋内拔出时，手上往往挂有种子。陈种子表皮无光泽，常有黄斑，顶端的刺钝而脆。用手插入种子袋内再拔出时，种子往往不会挂在手上。茄子：新种子表皮为乳黄色，有光泽，如用门齿咬种子易滑掉。陈种子表皮为土黄色，发红，无光泽，如用门