成都市学生营养干预

• 作者: 傅小鲁 冯戈 徐勇 苏应雄 颜代英
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 学生 营养干预 评价
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 190-192
• 页数: 3页
• 分类号: R153.9
• 字数: 2372字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2002.02.028

摘要

目的:改善成都市中小学生生长发育和营养状况.方法:针对学生营养监测中发现的问题,采用营养教育、食谱指导、营养餐试点和食物合理搭配等方法.结果:全市中小学生营养不良率较干预前下降了14.3个百分点,市属中学学生下降了20.4个百分点;全市学生贫血患病率下降了22.8%个百分点,学生肠道蛔虫感染率下降了39.4个百分点;学生身高、体重均值得到改善,市属中学17岁男生身高12年来增加2.9cm,体重增加4.9kg,女生身高增加2.1cm,体重增加2.4kg;学生心脏病患病率下降70%.但学生肥胖患病率呈持续增长的趋势.结论:学生营养干预工作效果显著.但应加强对学生肥胖的预防和钙不足的预防.