快速检测果菜类蔬菜有机磷农药残留结果分析

• 作者: 纪淑娟 赵丽丽
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 有机磷 农药残留 检测方法
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: S63
• 字数: 2215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2002.01.004

摘要

采用酶抑制快速检测方法,分析了黄瓜中有机磷农药的残留消解动态.敌敌畏和辛硫磷的降解速度最快,氧化乐果和甲基对硫磷次之,甲胺磷的降解速度最慢,喷洒后5d仅有53%降解.市场抽样调查,多数市场销售的果菜类蔬菜不同程度的受到有机磷农药污染,但以黄瓜最为严重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪淑娟	沈阳农业大学食品学院	159	1918	23.0	34.0
2	赵丽丽	沈阳农业大学食品学院	11	164	6.0	11.0