高良姜、草果防霉作用的实验研究

• 作者: 谢小梅 钟裔荣 陈和利 龙凯
• 来源期刊: 中国药业
• 学科: 医学
• 关键词: 高良姜 草果 抗霉菌作用
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 药物研究
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: R954
• 字数: 1565字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4931.2002.05.031

摘要

目的:观察高良姜、草果的防霉作用.方法:测定高良姜、草果挥发油对6种霉菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度.结果:高良姜、草果挥发油有明显的抗霉菌作用.结论:高良姜、草果是高效、安全、价廉的天然防霉药物,可广泛用于食物、中药材及其制品等的防霉.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢小梅		66	799	17.0	26.0
2	陈和利		87	479	11.0	17.0
3	龙凯		22	274	9.0	16.0
4	钟裔荣		1	50	1.0	1.0