肉及蛋类食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱分析

• 作者: 李萍 王绪卿
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 氨基甲酸酯 农药残留
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 465-467
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.53|R155.51
• 字数: 3995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2002.06.022

摘要

建立了动物性食品肉和蛋中氨基甲酸酯类农药(NMCs)多组分残留高效液相色谱紫外检测(HPLC-UV)分析方法.采用C18柱,甲醇-水(60:40)为流动相,于210nm进行检测.样品以丙酮-氯化钠-二氯甲烷一步法提取和分配,提取液浓缩后(浓缩步骤须控制温度不超过40℃),经过两次交联聚苯乙烯凝胶(Bio-Beads S-X3)净化,收集流分为50～80ml.5种NMCs检测限为3.2～13.3μg/kg,标准曲线线性良好,(r=0.991～0.997).5种NMCs标准平均过柱回收率为89.8%～109.7%,本方法净化效果良好.蛋和肉样中添加两种不同浓度的NMCs,平均回收率分别为81 6%～97.2%和70.7%～94.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王绪卿	中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所	4	130	4.0	4.0
2	李萍	中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所	1	30	1.0	1.0