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滤酒对材料和设备的微生物要求
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摘要：
所谓成品酒的过滤,就是去除后酵贮酒中无法自然沉降的物质,使啤酒清亮透明.
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文献信息
| 篇名 | 滤酒对材料和设备的微生物要求 | ||
| 来源期刊 | 啤酒科技 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | pjkjb_2002,（12） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 35- | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS262.5 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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啤酒科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
开本：
出版地：
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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