芸香甙热裂解研究

• 作者: 孔宁川 曾晓鹰 李聪 杨伟祖 汪汉卿 陈永宽
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 热裂解 鉴定 多酚 芸香甙
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: O6
• 字数: 568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2002.06.002

摘要

在500℃和770℃两种温度下,采用热解直接进样的方式,研究了烟草中主要的多酚类化合物--芸香甙的热裂解产物.分别鉴定出了24个和23个裂解化合物.通过比较和分析这两种温度下的裂解产物发现,芸香甙可以裂解产生大量具有香味的产物.不同温度下的热裂解产物中,其中有16个热裂解产物是相同的,但它们的相对含量却不一样.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李聪	云南大学化学系	90	1006	18.0	25.0
2	孔宁川	云南烟草科学研究院工业研究所	13	122	7.0	10.0
3	杨伟祖	云南烟草科学研究院工业研究所	13	144	7.0	11.0
4	曾晓鹰	昆明卷烟厂工艺科	3	79	3.0	3.0