银屑病饮食危险因素流行病学研究

• 作者: 张学军 张安平 杨森 王红艳 魏生才
• 来源期刊: 安徽医科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 银屑病 饮食 危险因素
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 预防医学研究
• 页码范围: 278-280
• 页数: 3页
• 分类号: R155.25
• 字数: 2677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1492.2002.04.010

摘要

目的研究银屑病的饮食危险因素.方法采用病例对照研究方法,用统一的调查表,调查了有饮食情况记录的银屑病患者646例及同一地区的健康人647例,对银屑病患者的饮食危险因素进行了研究.结果①饮酒、食物过敏、食动物油、食肥肉为发生银屑病饮食危险因素(P<0.01),食甜食、食瘦肉和食植物油可能防止发生银屑病作用(P<0.01);②饮酒、食动物油、食肥肉为男性发生银屑病的危险因素(P<0.01);食鱼虾和食物过敏在男女银屑病患者中无差异(P>0.05);③食物过敏在Ⅰ型及Ⅱ型银屑病患者中存在差异(P<0.05).结论饮食因素在银屑病的发病中起一定作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张学军	安徽医科大学皮肤性病学研究所	227	1788	22.0	35.0
2	杨森	安徽医科大学皮肤性病学研究所	186	1108	16.0	26.0
3	张安平	安徽医科大学皮肤性病学研究所	17	121	5.0	10.0
4	王红艳	安徽医科大学皮肤性病学研究所	25	414	10.0	20.0
5	魏生才	安徽医科大学皮肤性病学研究所	9	257	6.0	9.0