大理的名特食品炖梅与雕梅

• 作者: 钟祥
• 来源期刊: 云南林业
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 知识窗
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

炖梅与雕梅，是大理白族民间用苦梅和盐梅2种梅果，用传统加工工艺制作，有悠久历史且具有地方特色的天然绿色名特食品。……