草鱼摄食后血糖和肝糖原质量分数的变化

• 作者: 刘永坚 林鼎 潘庆 赵万鹏
• 来源期刊: 中山大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 草鱼 血糖 肝糖原 碳水化合物
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: S963.16
• 字数: 3119字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0529-6579.2002.03.018

摘要

以w均为30%的酪蛋白为蛋白源,w为45%的葡萄糖、糊精、马铃薯淀粉和w为45%马铃薯淀粉+w为0.5% Cr2O3为糖源的4种试验饲料饲喂草鱼,50 d后测定其血糖和肝糖原在摄食后不同时间的质量分数.结果表明,葡萄糖组、糊精组、淀粉组和淀粉+Cr2O3组草鱼血糖的质量分数最高值分别出现在摄食后1,3,2和8h,且葡萄糖组的最高值最大;肝糖原的最高值分别出现在摄食后5,3,3和8 h,且葡萄糖组肝糖原的质量分数最高值最小;糊精组和淀粉组血糖和肝糖原的质量分数的变化差别较小,而作为同一糖源的淀粉组和淀粉+Cr2O3组差别较大,铬能促进葡萄糖向肝糖原的转化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘永坚	中山大学生命科学学院	67	1956	25.0	43.0
2	赵万鹏	河南信阳师范学院生物系	5	75	3.0	5.0
3	潘庆	华南农业大学动物科学系	28	369	11.0	19.0
4	林鼎	中山大学生命科学学院	1	60	1.0	1.0