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摘要:
成形机是淡水鱼方便食品加工的关键设备之一,目前国内还没有十分成功的设计先例,本文应用反求设计的思想,对淡水鱼方便食品成形机的设计进行讨论,得出了恰当的设计方案,实践证明所得的结论有效、可行.
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文献信息
篇名 一种食品成形机设计方案反求
来源期刊 粮油加工与食品机械 学科 工学
关键词 食品 成形机 反求设计
年,卷(期) 2002,(12) 所属期刊栏目 开发研究
研究方向 页码范围 37-37,40
页数 2页 分类号 TS254.3
字数 1118字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵占西 河海大学机电工程学院 64 291 9.0 15.0
2 朱天宇 河海大学机电工程学院 66 511 12.0 20.0
3 李凌 河海大学机电工程学院 34 222 9.0 13.0
4 邢西哲 河海大学机电工程学院 15 105 6.0 10.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
食品
成形机
反求设计
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油加工
月刊
chi
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