“转基因小麦”确实不凡

• 作者: 孙文杰 朱延明
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 品质性状 引种 转基因小麦
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 分类号: S512.1

摘要

<正> 转基因小麦经我会引种几年来多点试验和大面积示范。产量、质量多抗性等方面均表现很好,且品质特优。一、优质高产。该品种经中国农业大学植物科学院小麦品质试验室测定,蛋白质含量为17.46%,湿面筋为37.5%,沉淀值为42.s%,吸水率为63.0%。面团稳定时间为10.5分钟,100克面粉制面包体积为666.4毫升,属于硬质强筋小麦品种,是国内领先优质小麦,超过加拿大优质红冬、红春和美国的优质王牌金象麦。