肉驴品种哪个更好

• 来源期刊: 中国农村小康科技
• 学科: 农学
• 关键词: 胶轮车 德州驴 高价出售 肉驴 佳米驴 驴肉 抗病力 最大挽力 关中驴 广灵驴
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: S822
• 语种: 中文

摘要

驴肉细嫩味美,营养丰富,很早就有"天上龙肉,地上驴肉"之说,可见驴肉在民间的影响之佳. 食驴肉的民族十分广泛,男女皆喜,老幼都食.近年来,一些饭店将驴肉及一些驴的生理器官等加工后高价出售,很受消费者欢迎.驴皮用途很广,是轻工业好原料.