世烹联举办首届国际评委培洲班

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 体育
• 关键词: 国际 中餐业 首届 烹饪技术比赛 会员单位 东莞市 世界 举办 首次 联合
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: G841

摘要

为了进一推动国际中餐业的发展，使国际中餐烹饪技术比赛组织更加规范，评判标准更加科学、合理，同时也为了配合将于2002年6月下旬在马来西亚吉隆坡举行的第四届中国烹饪世界大赛，经世界中国烹饪联合会三届理事会的决定，世烹联首次国际评委培训班于2002年1月28日，在广东省东莞市顺利举办。来自11个国家和地区的26个会员单位的66位国际评委候选人参加了培训。