基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
鲢及其加工废弃物发酵鱼露的比较
鱼露
全鱼
废弃物
温度
温度对蔬菜废弃物厌氧发酵的影响
蔬菜垃圾
厌氧发酵
温度
挥发性脂肪酸
有机废弃物厌氧共发酵制氢研究进展
清洁能源
产氢菌
有机废弃物
厌氧共发酵
混合比
工艺参数
资源化利用
牛粪与蔬菜废弃物厌氧发酵产气工艺优化
牛粪
西红柿秸秆
厌氧发酵
工艺参数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 白鲢废弃物发酵鱼露的成份分析及评价
来源期刊 中国水产 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目 加工技术
研究方向 页码范围 72-74
页数 3页 分类号 S9
字数 2832字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-6681.2002.04.062
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 齐凤兰 上海水产大学食品学院 37 866 17.0 29.0
2 陈有容 上海水产大学食品学院 49 1143 20.0 33.0
3 张雪花 上海水产大学食品学院 6 106 5.0 6.0
4 横山雅仁 2 24 1.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (24)
同被引文献  (45)
二级引证文献  (246)
2002(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2004(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2005(6)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(3)
2006(7)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(6)
2007(13)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(11)
2008(20)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(18)
2009(28)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(25)
2010(15)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(13)
2011(15)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(15)
2012(24)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(24)
2013(19)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(17)
2014(23)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(22)
2015(21)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(19)
2016(16)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(16)
2017(18)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(17)
2018(13)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(12)
2019(21)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(20)
2020(9)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(8)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国水产
月刊
1002-6681
11-1154/S
大16开
北京市朝阳区麦子店街18号
2-136
1958
chi
出版文献量(篇)
11423
总下载数(次)
2
论文1v1指导