果蔬生态清洁素对农产品中残留农药降解效果分析

• 作者: 姚彦如 沈清 蒋俊树 邵栋梁
• 来源期刊: 安徽化工
• 关键词: 果蔬生态清洁素 农药残留 OPD酶蛋白 降解
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 字数: 1486字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2003.04.025

摘要

农残超标的果蔬很难用水等清洗干净.通过检测分析,在农残超标的果蔬中加入一定量的果蔬生态清洁素,稍作清洗即能迅速降解农残,清洁、安全、卫生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋俊树		18	169	8.0	12.0
2	姚彦如		4	113	3.0	4.0
3	邵栋梁		11	162	6.0	11.0
4	沈清		1	11	1.0	1.0