目的观察膳食总热量正常、脂肪含量长期增高饲养对正常大鼠葡萄糖刺激的胰岛素分泌的影响.方法 8周龄雄性SD大鼠19只,分为正常饲养组(NC,n=10)和高脂饲养组(HF,n=9).两组大鼠每日摄食总热量相等,但饲料中脂肪占总热量(310 kJ/d)的百分比不同(NC组脂肪占13%,HF组脂肪占59%).观察大鼠每月体重、空腹血糖(FBG)、空腹胰岛素(FINS)、空腹游离脂肪酸(FFFA)的变化.饲养至36周龄,作静脉葡萄糖耐量试验(IVGTT),观察两组大鼠葡萄糖刺激的胰岛素分泌,尤其是胰岛素分泌的第一时相的差异.结果高脂饲养后大鼠出现明显的腹型肥胖(内脏脂肪占体重百分比分别为:HF组10.7%,NC组5.3%,P<0.001),血FFFA升高[HF组(1.60±0.36)mmol/L,NC组(0.59±0.12)mmol/L,P<0.001].36周龄时,IVGTT中5、10、30 min血糖(BG)HF组显著高于NC组[5 min:(17.3±0.7)mmol/L vs (16.0±0.7)mmol/L,P<0.05;10 min:(14.6±0.8)mmol/L vs (12.7±1.0)mmol/L,P<0.001;30 min:(9.4±1.6)mmol/L vs (6.6±1.4)mmol/L,P<0.01].5、10 min血胰岛素HF组显著低于NC组[5 min:(734.7±1.5)pmol/L vs (1938.4±1.4)pmol/L,P<0.001;10 min:(875.4±1.6)pmol/L vs (1485.6±1.5)pmol/L,P<0.05];60 min血胰岛素HF组显著高于NC组[(676.9±1.6)pmol/L vs (411.8±1.7)pmol/L,P<0.05].结论正常热量、高脂饲养正常SD大鼠可造成其血FFFA升高,第一时相胰岛素分泌受到明显抑制,同时出现明显的腹型肥胖.