日本食品市场动态

• 来源期刊: 中外食品工业
• 学科: 经济
• 关键词: 转基因 贸易公司 食品加工业 消费者 食品安全 食品原料 加工商 日本 市场动态 方便食品
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: F431.3
• 语种: 中文

摘要

日本的食品加工市场规模庞大而且比较成熟.2001年,日本食品加工业的产值约为1960亿美元(236000亿日元),与过去5年的情况基本相同.一、基本情况 酒类的产值占食品加工业总产值的18.5％,软饮料(含果汁和瓶装水)占14.7％,面类(小麦面粉和面条)