啤酒分析方法(GB/T4928-2001)有关内容探讨

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 两种方法 体积百分比 容量法 啤酒 发酵度 分析方法 酒精度 重量法 国标法 质量百分比
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文

摘要

该文依据新的《啤酒》国家标准分析方法要求,以分析结果的准确性为前提,就啤酒有关指标原浓、酒精度、发酵度和总酸等进行实验,确立了准确而简便的操作.