2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮的合成及热裂解行为

• 作者: 孔宁川 李聪 杨伟祖 武怡 汪汉卿 陈永宽
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 梅拉德反应 合成 2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮 热裂解 鉴定
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: O626.31
• 字数: 1203字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2003.01.011

摘要

以葡萄糖和哌啶为原料,合成、分离并鉴定了2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮(1).以空气氛下直接热裂解,SPME吸附热裂解挥发性产物的方式,分析鉴定了20个裂解的挥发性化合物,讨论了热裂解的可能过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李聪	云南大学应用化学系	90	1006	18.0	25.0
2	孔宁川	云南烟草科学研究院工业所	13	122	7.0	10.0
3	武怡		2	57	2.0	2.0