浅谈对节日办酒户的卫生管理

• 作者: 何晓燕 桂新池 高金莲
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 办酒户 危险因素 卫生监督管理
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 248-249
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 字数: 2226字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2003.04.031

摘要

针对节日餐饮业、家庭自办酒席存在危险因素,加强卫生监督管理,健全信息网络及卫生知识培训、宣传,建立规范化餐饮业、家庭办酒户的卫生指导长效管理机制,实施对节日办酒户卫生安全有效监控,是预防和控制急性食源性疾病爆发事件发生的有效措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何晓燕	上海市松江区卫生局卫生监督所	21	68	4.0	7.0
2	高金莲	上海市松江区卫生局卫生监督所	7	28	3.0	5.0
3	桂新池	上海市松江区卫生局卫生监督所	5	27	2.0	5.0