牛腿山羊与槐山羊杂交一代的屠宰性能测定

• 作者: 张金钟 淡瑞芳 范德修 高立 高腾云
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 槐山羊 牛腿山羊 经济杂交 屠宰性能 肉质
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 营养饲料与肥育
• 页码范围: 118
• 页数: 1页
• 分类号: S827
• 字数: 1067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2003.z1.053

摘要

本文的目的在于研究牛腿山羊与槐山羊的经济杂交效果.在屠宰前两个月,对杂种一代和槐山羊羯羊进行补饲,经屠宰测定试验表明:杂种一代羊的屠宰率、净肉率和肉骨比方面优于槐山羊;同时杂种一代羊在改进羊肉的质量和提高蛋白质含量方面,也显示了积极作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高腾云		251	1787	20.0	28.0
2	淡瑞芳		2	4	1.0	2.0
3	范德修		1	1	1.0	1.0
4	高立		1	1	1.0	1.0
5	张金钟		2	1	1.0	1.0