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摘要:
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如何选购优质猪肉及其保存方法
优质猪肉
肌间脂肪
嫩度
大理石纹
保存方法
山西省乳品质量安全现状及对策
牛奶
质量安全
监管
山西省
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 喝优质乳品要细心选购
来源期刊 川南工商 学科 经济
关键词 乳制品 选购技术 口感 有抗奶 品种 质量
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48-49
页数 2页 分类号 F768.2
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
乳制品
选购技术
口感
有抗奶
品种
质量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
川南工商
季刊
四川省泸州市龙南路46号工商大楼
出版文献量(篇)
429
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