餐馆使用燃料种类对室内空气质量和人体健康的影响

• 作者: 何兴舟 张晓鸣 杜红
• 来源期刊: 中国环境卫生
• 学科: 地球科学
• 关键词: 餐馆 燃料 室内空气质量 人体健康 甲醛 二氧化氮 二氧化硫 一氧化碳 二氧化碳 可吸入颗粒物 固体酒精 木炭 电 液化气 天然气
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: X503.1

摘要

我们选择北京市18家餐馆中使用的几种燃料(固体酒精、木炭、电、液化气和天然气)，监测室内空气质量，监测项目有甲醛(HCNO)、二氧化氮(NO2)、二氧化硫(S02)、一氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)、可吸入颗粒物(PM10）并调查就餐顾客对餐厅室内空气质量的反映情况。结果显示用木炭和液化气比用固体酒精、电、天然气对室内空气造成的污染重，五种燃料对人们的主观反应的两两比较得到：使用木炭作为燃料比用固体酒精：天然气和电二种燃料对人们的主观反应重，且均存在显著差异(P＜0．001＝；液化气与天然气相比，液化气对人们的主观反应稍重，有显著差异(P＜0．05)。因此，应提倡使用天然气、电等既经济又清洁的燃料。