天然级苯甲醛制备的研究

• 作者: 刘治平 吴扬 李俊 蒋思翠
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 逆醇醛缩合 反应精馏 肉桂醛 苯甲醛
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 二、食用香精香料篇
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: TS264
• 字数: 1910字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2003.z1.014

摘要

研究了肉桂油逆醇醛缩合制备天然级苯甲醛.主要考察了操作方式、反应时间和催化剂用量等对反应结果的影响.结果表明,采用反应精馏的操作方式有利于反应向目标产物苯甲醛转化并可消除副反应;增加反应时间和适当搅拌有利于肉桂醛的完全转化;反应混合液中催化剂Na2CO3的适宜浓度为W(Na2CO3)=3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李俊		2	5	2.0	2.0
2	蒋思翠		2	5	2.0	2.0
3	吴扬		1	2	1.0	1.0
4	刘治平		2	5	2.0	2.0