生物表面活性剂及其应用

• 作者: 彭新榜 许平 马歌丽 马翠卿
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 生物表面活性剂
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: TQ42
• 字数: 4406字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8135.2003.05.009

摘要

生物表面活性剂是由微生物产生的一类具有表面活性的生物化合物,除具有化学合成表面活性剂的理化特性外,还具有无毒、能生物降解等优点,其应用前景非常广阔,并有可能成为化学合成表面活性剂的替代品或升级换代品.简述了生物表面活性剂的历史、特性、种类及应用研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马歌丽	郑州轻工业学院食品与生物工程系	53	544	12.0	21.0
2	许平	山东大学微生物技术国家重点实验室	43	788	16.0	27.0
3	彭新榜	郑州轻工业学院食品与生物工程系	22	253	6.0	15.0
4	马翠卿	山东大学微生物技术国家重点实验室	21	402	9.0	20.0