油溶性美白剂对酪氨酸酶抑制性能的测试方法

• 作者: 周忠 周蕾 王建国 王建新
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 美白剂 油溶性 酪氨酸酶 抑制率 有机溶剂
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 326-328
• 页数: 3页
• 分类号: TQ658.5
• 字数: 3019字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2003.05.016

摘要

化学分析方法测定油溶性美白剂对酪氨酸酶活性的抑制率可在有机溶剂-水体系中进行.通过测定若干单一有机溶剂和复配有机溶剂对酪氨酸酶活性的抑制率及相关的溶解参数,发现复配有机溶剂V(丙二醇):V(乙酸乙酯)为9:1的用量为0.5 mL时,对酪氨酸酶活性的抑制率为29.4%.该复配有机溶剂与水构成的测试体系可用于油溶性美白剂,如异甘草素和甘草素对酪氨酸酶活性的抑制率的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周忠	江南大学化学与材料工程学院	8	151	5.0	8.0
2	王建新	江南大学化学与材料工程学院	53	518	13.0	22.0
3	王建国	江南大学化学与材料工程学院	6	66	4.0	6.0
4	周蕾	江南大学化学与材料工程学院	1	15	1.0	1.0