科学家教你做个会吃的人

• 来源期刊: 白云医药
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食营养 膳食结构 不治之症 肥胖症 患者 紧张 影响 家教 科学家 个性化
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: R153

摘要

随着世界变得越来越商业化，人们的生活节奏也越来越趋于紧张化，许多人的膳食结构已从过去的定时定餐变成了”随时快餐”。人们生活水平的不断提高和越来越多的”不治之症”被攻克使得人类平均寿命得到大幅度提高，同时也孕育出越来越多的肥胖症患者。科学家们通过多年的研究发现，在21世纪，人类膳食营养学的基本概念将在很大程度上受环境因素的影响。因此，人们在确定膳食营养结构时，既要考虑传统膳食结构中那些有益的方面，也要考虑目前生活环境所带来的影响，以便使我们的膳食营养结构更趋于合理和个性化。