“吃”应以科学为天

• 作者: 新华
• 来源期刊: 经济工作导刊
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食 营养 科学
• 年，卷（期）: jjgzdk_2003,（6）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

<正> 俗话说“民以食为天”,可眼下却要提醒人们“吃”应以科学为天。吃对人们来说并不陌生,但吃的不科学就成了胡吃海紫。我国50年前的人均寿命只有40多岁,而随老社会的进步和科技的发展,人们走过了吃多、吃饱、吃好的历程,人均寿命现在延长到了70多岁。在吃的过程中,科学饮食有着不可磨灭的功劳。 可为什么在我国基本解决了温饱问题之后,这个千百年来的头等大事,仍让人感到是个头痛的大事。原因何在?过去说起吃,都是在饿的条件下谈吃;而现在